人気ブログランキング | 話題のタグを見る

くろねこはなのおいしい毎日

秋の香りいっぱい!きのこと鶏の炊き込みごはん

Let’s食育レシピ 9月13日~ひるよるごはん編~

秋の実りいっぱい016.gifきのこと鶏の炊き込みごはん001.gif

秋の香りいっぱい!きのこと鶏の炊き込みごはん_d0179358_14202757.jpg
<材料(4人分)>
・米         2合
・だし        400cc
・醤油        大さじ3
・みりん       大さじ2
・しめじ、しいたけ  各1/2パック
・鶏肉(もも、むねどっちでも)100g

<作り方>
1、お米はといでたっぷりの水に30分つけ、ざるにあげます。
2、きのこ、鶏肉は小さく切ります。鶏肉に、分量の醤油のうち大さじ1をまぶします。
3、炊飯器に米、だし、残りの醤油、みりん、鶏、きのこをいれ、スイッチオン!
4、炊き上がったら蒸らして、盛り付けます。

072.gifまめちしき072.gif
キノコ類は、食物繊維が豊富でなおかつ低カロリー。ダイエットに最適な食材です。
またコレステロールを下げるエリタデニンも含まれ、生活習慣病の予防にも。
・・・・とここまでは、大人の方に喜ばれる情報ですが、もちろん子どもたちにも
しっかり食べてもらいたい食材。
特に椎茸には、骨の形成に欠かせないビタミンDが豊富に含まれており、カルシウムの
吸収を助けます




by icchy1123 | 2010-09-13 14:20 | Let’s 食育レシピ

釣り、お料理、野菜作りにかこまれたくろねこ花ちゃんののんきな毎日
by icchy1123

フォロー中のブログ

メモ帳

最新のトラックバック

ライフログ

検索

タグ

ブログパーツ

最新の記事

ゴーヤ料理
at 2017-08-20 06:30
ひまわりのように
at 2017-08-19 16:59
夏の食卓
at 2017-08-19 16:57
2歳の迷(名)言
at 2017-08-05 04:41
ごっこ遊び
at 2017-08-03 00:01

ファン

記事ランキング

ブログジャンル

画像一覧